Agricultura bio: „Vin clientii la usa noastra”

Productia de alimente ecologice in Romania este neglijabila, la fel si exporturilor. Insa, putinilor producatori le este usor sa gaseasca clienti.

„Nu are rost sa solicit subventie de la stat pentru culturile ecologice de la ferma mea. Ma costa mai mult benzina, fara sa pun la socoteala timpul pierdut, pentru drumul facut pana la Bucuresti”, ne-a declarat Viorel Piperea, coproprietar al unei ferme ecologice de 2.500 de metri, situata in judetul Giurgiu.

Conversie cu derogare

Fost constructor, Viorel Piperea, 39 de ani, s-a decis in urma cu doi ani sa cultive legume ecologice pe un teren din comuna Singureni. Afacerea este una de familie, muncesc cot la cot, sotul, sotia, copiii si bunicii.
„La inceput m-am hotarat sa-mi cultiv singur legumele pentru consum, dupa ce am aflat ca la unele ferme, ingrasamantul asa-zis organic provenea din haznaua din curte. Am inceput cu un mic solar, si am ajuns acum la opt solarii, iar pentru perioada urmatoare ma gandesc sa cultiv pomi fructiferi si vita de vie tot in sistem certificat ecologic”, spune Viorel Piperea.

Investitia intr-o astfel de afacere nu este tocmai mica. Pana in prezent, la ferma „Agricooltural” de la Singureni, investitia s-a ridicat la 100.000 de euro, din care, numai cele opt solarii importate din Israel au costat 80.000 de euro. Conversia terenului detinut de la agricultura traditionala, la agricultura ecologica s-a facut relativ usor, terenul era necultivat de 20 de ani si certificarea s-a putut face cu derogare in doi ani, fata de 3-5 ani cat ar dura in cazul unui teren care a fost cultivat intensiv.

Preturi ca in piata

Coproprietarul fermei sustine ca productia totala pe sezon, de legume este de circa 15 tone.
„Au fost perioade in care am avut si doua tone de rosii pe saptamana, insa cultivam si ardei gras, gogosari si ardei capia, care au un volum mare pe kilogram”, precizeaza Viorel Piperea.

La ce pret se vand insa legumele ecologice? De obicei, la acelasi pret dintr-o piata agroalimentara, insa
desfacerea se face in cea mai mare parte la usa fermei.
„Cea mai mare parte a recoltei se vinde la usa fermei. Avem clienti stabili. De exemplu, un domn vine saptamanal de la Bucuresti sa-si faca cumparaturile. Daca mai raman de exemplu produse nevandute in ziua recoltarii, le ducem la piata de gros de la Bucuresti unde obtine un pret la jumatate fata de legumele traditionale de pe piata. Afacerea este gandita pentru anii care urmeaza, cu siguranta romanii se vor deprinde cu gustul legumelor fara chimicale”, a precizat fermierul de la „Agricooltural”.

Potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii, la solicitarea Newsin, Romania nu importa legume si fructe ecologice, insa a livrat in 2011, in Uniunea Europeana, 400 de tone de legume si 2.715 tone de fructe (mere, pere si fructe de padure). Cantitatea de legume livrata in UE este insa una nesemnificativa si reprezinta echivalentul de pe cinci-sase hectare cultivate.

In 2010, pe piata romaneasca s-au comercializat aproximativ 310 tone de legume certificate ecologic provenite din tari membre UE.

Certificare

Reguli comunitare

Pentru obtinerea si comercializarea produselor ecologice care poarta etichetele si siglele specifice, producatorii trebuie sa parcurga un proces strict ce trebuie urmat intocmai.

Cititi articolul in intregime pe RomaniaLibera.ro