Reteta de luni - Tocanita indiana cu linte

Ingrediente:

• 1/2 ceasca de linte
• 1 ceasca de apa
• rosii taiate in patru sau sos de rosii, dupa cum preferi
• 1/8 ceasca de ceapa, taiata marunt
• 4 cuburi de telina
• 1/4 lingurita praf de curry
• 3 catei de usturoi, taiati marunt
• sare, dupa gust
• piper, dupa gust

Mod de preparare:

1. Pune lintea in apa, la fiert.
2. Cand apa fierbe, redu intensitatea focului si adauga rosiile, ceapa si telina. Acopera totul si lasa la fiert timp de 45 de minute.
3. Verifica mancarea la fiecare 15 minute, amesteca frecvent si mai adauga apa, daca este necesar.
4. Adauga condimentele in ultimele 15 minute de fiert. Cand este aproape gata, gusta si mai adauga condimente, inainte de a servi, daca este nevoie.

Sursa: Eva