SUA modifica meniurile scolare in lupta impotriva obezitatii

Administratia americana a impus noi meniuri pentru cantinele scolare, reducand cantitatile de sare si de grasime si modificand astfel pentru prima data in 15 ani aceste norme de alimentatie, in contextul in care o treime dintre copii sunt deja sau sunt pe cale sa devina obezi, transmite France Presse.

Ministerul Agriculturii a facut noi recomandari alimentare pentru portiile de mancare distribuite in cantinele scolare, finantate din fonduri publice.

Noile meniuri prevad ‘mai multe fructe, legume, paine integrala si lapte degresat’, potrivit ministerului. Astfel, meniul tip ar urma sa inlocuiasca pastele cu spaghete din grau integral, mozzarella cu branza degresata, iar maioneza cu o versiune mai ‘light’ (usoara). Un dejun pentru un elev de gradinita care propunea pana acum pana la 633 de calorii este redus in acest fel la 550 de calorii.

‘Statele Unite ale Americii se confrunta cu o ‘epidemie’ de obezitate, iar o slaba igiena alimentara ameninta viitorul copiilor nostri’, a declarat joi ministru agriculturii Tom Vilsack, cu ocazia prezentarii noilor norme.

Sursa: ImpactNews