Targul Taranului din Bucuresti se redeschide sambata

Targul Taranului din Capitala isi deschide portile din acest weekend, in al patrulea an de existenta, asteptandu-i pe vizitatori cu bunatati traditionale, cu scopul de a sustine renasterea produselor locale.

Anul acesta, Asociatia Grupul de Initiativa Radu Anton Roman, care organizeaza targul, il va deschide cu GourmeTraditional, o gama de produse create de Gourmet de l’Arte, in primavara anului 2010, in Fagaras. „Abundenta de fructe si legume din Tara Fagarasului, calitatea extraordinara si faptul ca acestea erau atat de la indemana au fost argumente suficiente pentru deschiderea unui mic atelier de delicatese”, anunta asociatia.

„Primele produse au venit odata cu primavara si fructele ei: siropul de brad, gemul si siropul de capsuni. Apoi, pe rand, dulceata si siropul de mure, de zmeura, siropul de soc, siropul si dulceata de visine, gemul de caise cu alune, dulceata si siropul de afine de padure, dulceata si siropul de trandafiri, gemul de prune cu cuisoare sau cu nuca, pasta de macese si, toamna tarziu, zacusca de vinete, de fasole si de ciuperci. Fiecare sortiment este produs atunci cand este sezonul materiei prime. Din acest motiv si pentru ca este preferata calitatea cantitatii, stocul de produse nu este foarte mare. Nici unul dintre produse nu contine conservanti sau coloranti si toate respecta retete locale din Tara Fagarasului”, se mai arata in comunicatul Asociatiei Grupul de Initiativa Radu Anton Roman.

Cititi articolul in intregime in Evenimentul Zilei