Reteta de luni - Granola

Este un musli facut in casa, foarte hranitor si sanatos. Se consuma la micul dejun cu sosuri de fructe, lapte de soia sau alte bauturi similare. Se prepara foarte usor si se poate pastra in casoleta ermetica mai mult timp.

Ingrediente:

• Fulgi de ovaz - 4 pahare
• Susan - 2 linguri
• Seminte de floarea soarelui - 2 linguri
• Nuci - 1 pahar (sau alte tipuri de nuci/alune)
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri
• Miere de albine - 4 linguri
• Suc de fructe - jumatate de pahar
• Sare - jumatate de lingurita

Mod de preparare

Intr-un castron mai mare puneti fulgii de ovaz, toate nucile si le amestecati bine.
Intr-o farfurie mai adanca amestecati sucul de fructe, mierea, uleiul si sarea.
Amestecati fulgii de ovaz si nucile cu lichidul de la pasul de mai sus.
Intr-o tava de cuptor distribuiti uniform tot amestecul si o puneti la cuptor la foc foarte mic. Amestecati cu o lingura din 15 in 15 min, ca sa se usuce uniform.
Aveti grija cu temperatura in cuptor, sa fie minima - altfel se arde foarte repede.
Lasati la cuptor cam 1-2 ore, in functie de cum se rumeneste musli-ul. Trebuie sa fie de culoare rumen-aurie si crocant. Cu 20 de min inainte sa fie gata puteti adauga mere sau banane taiate subtire, ca sa se usuce suficient si acestea.
Dupa ce il scoateti din cuptor, lasati sa se racoreasca bine. Apoi il puneti intr-o casoleta care se inchide ermetic si il folositi cand aveti nevoie.

Sursa : LaLena