Reteta de luni - Rulada cu ciuperci

Ingrediente:

• 2 cutii de ciuperci
• 8 oua
• 10 cepe
• 1 legatura de marar
• 8 linguri rase de faina
• piper
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Se toaca ceapa si se caleste pana devine aurie.

Ouale se bat spuma si se adauga ceapa calita,mararul tocat si piper dupa gust.se adauga si faina si se amesteca bine.dupa ce se obtine o pasta omogena se adauga si ciupercile taiate felii.

Se toarna compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu faina.se da la cuptor la foc mediu 40 de minute(pana se rumeneste).

Se scoate de la cuptor si se rastoarna peste o hartie curata(hartie pentru cuptor daca aveti) se inveleste in hartie si se lasa asa pana se raceste ca sa se absoarba toata grasimea.

Se poate pune in compozitie si prosciuto coto cubulete,calit impreuna cu ceapa.

Sursa: Gustos.ro